【本出版のお知らせ!】
「イギリス家庭菓子」~美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて~2016年9月7日発売(グラフィック社刊) 詳細はこちらから

【10月イギリス菓子レッスン】詳細は こちら から
スティッキートフィープディング&ターキッシュデライト
10/3(火)満席   10/5(木)残3  10/11(水)満席  10/14(土)満席   10:00~12:30

new【クリスマス・アドベントアイシングクッキーレッスン】詳細は こちら から
11/25(土)満席  11/29(水)残3  10:00~17:00

2017-02-28

パンケーキデー!

今日イギリスではパンケーキデー!


イースター前のLent(断食期間)の前日にあたる火曜日に、


家にある卵や牛乳を食べきるためにパンケーキを焼いたことから、


こういう名前がついたそうです。


日本で流行のフワフワで厚いパンケーキとは違い、


イギリスのパンケーキはクレープのようです。


お砂糖とレモン果汁だけのシンプルな味付けが美味しいのですが、


今日はザクロの実も加えてみました。





今日のおやつに、息子と美味しく頂きました。







今日も素敵な一日でありましたように・・・。













おうちアフタヌーンティーレッスン~春のイースターテーブル~のご案内

おはようございます。


すっかり春めいてきましたね。


イギリスの春といえばイースター。今年のイースターは4月16日です。


ということで、「イースター」をテーマに


春のおうちアフタヌーンティーレッスンを開催致します。


******

『おうちアフタヌーンティーレッスン』

~春のイースターテーブル~



(画像は昨年のイベント時のものです) 




イギリスで、黄色の水仙や菜の花が咲き始めると、ようやく春が来たと嬉しくなったものでした。


今年はイギリスへ、イースターグッズも買い付けに行きますので、


イギリスの春・イースターの雰囲気を感じて頂けるような、「おうちアフタヌーンティーレッスン」にしたいと思っております。



【レッスン】では


1.本場英国式アフタヌ―ンティーの歴史・マナー

2.イギリスでのイースターの時期の楽しみ方とは

3.春らしいイースターテーブルのコーディーネート方法

4.おうちアフタヌーンティー準備シートを使って準備の仕方
(より実践的に使いやすくリニューアルしました)

5.春らしいウェルカムドリンク・ティーフーズの作り方デモンストレーション

6.アフタヌーンティーのティータイム


と、今回も盛りだくさんの内容となっております。


ティータイムでは、ラッフルもお楽しみ頂きたいと思います。
(ラッフルとはイギリス版ビンゴのようなものです。)



《 昨年夏のアフタヌーンティーレッスンの様子 → こちら 》







【日時】

   2017年4月19日(水) 11:00~13:00 

2017年4月22日(土) 11:00~13:00


【定員】

各日6名さま



【レッスン料】

7500円


お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 












お申し込み、お待ちしております。







2017-02-24

Heart of Englandポップアップショップ ~春の販売会~ のお知らせ

レッスンに来て下さっている皆さまには、お知らせおておりましたが 


「Heart of England」 初のポップアップショップを開催することになりました。


春めいてくるイギリスにて、素敵な品々を買い付けてまいりたいと思っております!


『Heart of England』 ポップアップショップ

 ~春の販売会~

4月1日(土) 11:00~17:00
 
Heart of Englandにて
(神奈川県横浜市『あざみ野駅』徒歩7分)




(イメージ写真です)



(イメージ写真です)




(イメージ写真です)



イースターグッズ・テーブルウェア・キッチンウェア・紅茶・アンティークなど、


ティータイムに活躍するアイテムを中心に、


日本ではなかなか手に入りにく品々を、ご紹介出来ればと思っております。


またHeart of England 特製のイギリス菓子もご用意いたします。


普段のお教室の雰囲気も味わって頂けると思いますので、ご興味のある方は是非遊びにいらして下さいね。


皆さまのお越しをお待ちしております。



*******


『Heart of England』 ポップアップショップ

 ~春の販売会~

4月1日(土) 11:00~17:00
 
Heart of Englandにて
(神奈川県横浜市『あざみ野駅』徒歩7分)


ポップアップショップ~販売会~はご予約制とさせて頂きますので、


ご来場ご希望の方は、こちらよりお申し込みくださいませ。


折り返し、開催場所等の詳細をご案内させて頂きます。


(東急田園都市線・横浜市営地下鉄「あざみ野駅」より徒歩7分)






お友達とご一緒に来られる方は、同伴者の方のお名前もお知らせ下さいませ。

当日は、紅茶とビスケットもフリーでご用意しますので、

お時間のある方は、ミニティータイムもお楽しみ下さいね。




ご予約、お待ちしております!









2017-02-16

【イギリスのお菓子レッスン】3月スケジュールのご案内

3月のイギリス菓子レッスンのご案内です。


今年のイースターは4月16日ですね。


今月のお菓子は、そんな春を待つイースターのお菓子「シムネルケーキ」です。


フルーツケーキにマジパンで飾り付けされたシムネルケーキは


手作りのマジパンが、イギリスの春をイメージする黄色いお菓子ですね。



11個のマジパンボールにも意味があり、


イエスキリスト使徒であるユダを抜いた人数に合わせられているそうです。


まんまるマジパンも可愛らしいですが、春のお花プリムラも型抜きして飾りましょう。


ラフィアもくるっと巻いて、カントリーサイドのシムネルケーキをイメージしてみました。





もう一種類もイースターらしく「イースタービスケット」です。


(画像は少々お待ち下さいませ)






【日時】

2017年3月7日(火) 10:00~12:30 残席2

2017年3月9日(木) 10:00~12:30 満席

2017年3月11日(土) 10:00~12:30 満席



【レッスン料】

6500円


お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 




既に満席となっている日もございますが、


皆さまのお申し込み、お待ちしております。









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