【本出版のお知らせ!】
「イギリス家庭菓子」~美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて~2016年9月7日発売(グラフィック社刊) 詳細はこちらから

new【7月イギリス菓子レッスン】詳細は こちら から
マディラケーキ&トライフル
7/1(土)満席 7/6(木)残席1 7/11(火)満席 10:00~12:30

2016-10-31

ハロウィンパンプキンパイ

週末、ハロウィンパーティーは楽しまれましたでしょうか?


本当のハロウィンは10月31日の今日なんだそうですが、


平日だと、それほど盛り上がれませんよね。




キャラクター物はあまり作らないのですが、


ハロウィンなので、ちょこっとだけ・・・。


おばけのメレンゲを乗せたパンプキンパイを作りました。




今月のブラムリ―のアップルパイレッスンでは、


パイ型を使わないアップルパイをたくさん作りましたが、


こちらは小さなパイ型を使ってみました。



ビフォアー(焼く前)



アフター(焼いた後)




メレンゲで、たくさんのお化けも作りましたよ。







乗せてみました!






お化けを作るのは楽しいですね。





素敵なハロウィンをお過ごし下さい!





Happy Halloween!










2016-10-28

【ゲストレッスン】英国スタイルのクリスマスリースのリバティーオーナメント

11月20日(日)に開催します


英国スタイルのクリスマスリース&アフタヌーンティー


午前クラスからお席が埋まってきております。




たっぷりの香りの良いグリーンに


英国の国花である白いバラ、


そして、英国リバティーより取り寄せたガラスのオーナメント。


大人っぽい豪華なクリスマスリースです。


バラはプリザーブドフラワーなので、長くお楽しみ頂けます。


リースの中にキャンドルを合わせたら、また違った雰囲気になりますね。





こちらリバティーのガラスのオーナメントは、


「ロビン」をモチーフにしています。


ロビンとは、ヨーロッパではクリスマスになるとクリスマスカードや


デコレーショングッズとして、よく登場する「鳥」です。




胸元が赤く、手のひらに乗りそうなぐらい小さな鳥です。


私がイギリスで暮らしていた家の庭にも、よく遊びに来ていました。


リバティのロビンは、ガラスにシルバーとパールでデコレーションされた


豪華で大人っぽいロビンですね。





【日時】
20161120日(日)

午前クラス 11001330残席4

午後クラス 14301700


【定員】
各クラス8名さま


【レッスンフィー】
受講料6000円(別途花材費5000円)
*アフタヌーンティー込み


【持ち物】
お持ち帰り用の袋(リースは約30cmとなります)





*お申し込み前に、こちらをご確認下さい→ゲストレッスンについて




 お申し込み






【講師・竹内陽子さんプロフィール】
フラワーアーティストとして、またフォトグラファーとして、
花雑誌・女性誌のカメラマン、広告・企業カレンダー・パッケージ・
プロダクトデザインまで、花のスタイリング、写真を幅広く手掛ける。
auスマートフォンのきせかえ画像、スマートフォンケース、
商品企画などにオリジナル作品を提供するなどアーティストとしても活動中。
フェリシモから、ファッション・生活雑貨も展開中。
現在、ELLE JAPONインスタグラムにて、
秋の花と「トリーバーチ」の秋新作靴&バックで作るアート作品掲載中。
国内外で個展開催。
http://yokotakeuchi.com/








皆さまのお申し込み、お待ちしております!










2016-10-21

【お家アフタヌーンティーレッスン】クリスマスアフタヌーンティーレッスンのお知らせ

年内最後のお楽しみ【お家アフタヌーンティーレッスン】のご案内です。
(12月のイギリス菓子レッスンもまだございますが・・・)


「クリスマスアフタヌーンティーレッスン」



(イメージ画像です)



【お家アフタヌーンティーレッスン】の内容は、


1.本場英国式アフタヌーンティーの歴史・マナー


2.お家アフタヌーンティーを楽しんで頂けるように
アフタヌーンティー準備シートを使っての準備の仕方


3.季節のアレンジティーの淹れ方


4.簡単に出来るティーフーズのデモンストレーション


5.アフタヌーンティーのティータイム


と、盛りだくさんとなっております。




7月に開催しました夏のアフタヌーンティーレッスンも大変ご好評を頂きました。
( レッスンの模様はこちらから → サマーアフタヌーンティーレッスン )


現在、素敵なクリスマスアフタヌーンティーとなるよう、準備中です!



【日時】

2016年11月23日(祝) 11:00~13:30残席4

2016年12月9(金) 11:00~13:30残席4



【レッスン料】

7500円




お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 







お申し込み、お待ちしております。








(イメージ画像です)






素敵な週末をお過ごしくださいませ!












2016-10-19

【イギリスのお菓子レッスン】11月スケジュールのご案内

11月のイギリス菓子レッスンのご案内です。



11月はクリスマスのお菓子の準備をしましょう。


ということで、ひとつめは「クリスマスプディング」です。


ラム酒に漬け込んだたっぷりのレーズン・カランツ類を使った



イギリスのクリスマスには無くてはならないお菓子です。




11月の間に作って、じっくり熟成させましょう。


どっしりと重たいお菓子ですが、


クリスマスが来たと実感する味わいです。





ふたつめは、こちらもクリスマスシーズンにはお馴染の「ミンスパイ」です。






この時期、イギリスのスーパーでも大量に見かけるようになりますが、


手作りのミンスパイはとても美味しいです。





Heart of Englandでは、毎日でも食べやすい、


軽い味わいのミンスパイをお伝えしたいと思います。







【日時】
2016年11月15日(火) 10:00~12:30満席

2016年11月17日(木) 10:00~12:30残席2

2016年11月26日(土) 10:00~12:30残席2



【レッスン料】

6500円


お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 





お申し込み、お待ちしております。






******************************



初めての本を出版しました!
  


イギリス家庭菓子

~美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて~










今日も素敵な一日を!

















2016-10-16

【特別イベント】~プディングクラブ@Heart of England~RSVP編集長・新宅さんとご一緒に

プディングクラブ@Heart of England

RSVP編集長・新宅さんとご一緒に


お席を若干名様分、増席しました!(11/1)




「イギリスの暮らし」をテーマにしたライフスタイル誌
RSVP』編集長の新宅久起さんをお招きして、
楽しいお話と共に、イギリス菓子を楽しんで頂くティーパーティーのご案内です。

イギリスのアフタヌーンティー事情やイギリス取材のお話など、
たくさんのお写真と共に、楽しいひと時を過ごしませんか。
発売直前のクリスマス特集号の誌面を見せて頂きながら
取材秘話や制作の舞台裏なども聞けるかもしれません。

お話の後は、コッツウォルズのThree Ways House Hotelで行われている
プディングクラブをお手本に、
日本でもHeart of England特製プディングクラブを開催したいと思います。
たくさんのイギリス菓子を食べて頂き、皆さんのお気に入りを投票しましょう。
また、素敵な商品が当たるラッフルも開催いたします。
(*ラッフルとは英国式のビンゴのようなものです)


すでに生徒さまのお申し込みがございますので、
お席のご用意は若干名さま分となっております。よろしくお願い致します。


【日時】
20161113日(日)110013:00

【費用】
5000

【場所】
東急田園都市線・横浜市営地下鉄「あざみ野駅」徒歩7
(詳細な場所についてはお申し込み後、お知らせ致します)


*お申し込み前に、こちらをご確認下さいませ → 






皆さんで楽しいひと時を過ごしましょう。



お申し込みお待ちしております。











2016-10-12

本日より「英国フェア@阪急うめだ本店」

こんにちは。


気持のよい一日ですね。


日本各地で英国フェアが開催されておりますが、本日から阪急うめだ本店で始まりますね。







今回、イギリス各地からのお薦め商品が揃うようで、


私のお教室の名前と同じ「Heart of England」イングランド中央部の名前も!





関西出身の私にとって、阪急うめだ本店は幼いころから慣れ親しんだデパートなので、


その阪急で英国フェアと聞くだけで、何故かそわそわワクワクします。


何年か前に、帰阪した際に立ち寄った事がありますが、


広くて美しい会場にたくさんの出店者の方々と、たくさんのお客さんで、たいへん賑わっていました。


お近くの方は、是非遊びに行かれてはいかがでしょうか?


お薦めです!




写真はこの9月に日本橋三越で開催されていた英国フェアの様子です。


こちらも大人気でしたよ。


イギリスの波が来ているのでしょうか(笑)!


嬉しい♡




エスカレーターで上って行きました。




コッツウォルズのティールームのジュリさんとRSVP編集長の新宅さんの対談のご様子。




青山に最近オープンされたBREW TEA Co.のブース。





懐かしい、リリパットレーンの小さなコテージハウスたち。






大好きなバーレイの食器。




10/12(水)~18(火)までだそうです。






引き続き、素敵な午後を!







2016-10-09

【ゲストレッスン】英国スタイルのクリスマスリースのワークショップ&クリスマスアフタヌーンティー

英国スタイルのクリスマスリースのワークショップ

クリスマスアフタヌーンティー


~英国リバティーのオーナメントを使用した

大人可愛いクリスマスリース作りと、

Heart of England特製クリスマスアフタヌーンティーのレッスン~




秋から冬の足音が聞こえてきましたね。

11.12月は魅力的な特別レッスンを多数開催予定ですが、第一弾のお知らせです。


フラワーアーティストでフォトグラファーでいらっしゃる

竹内陽子さんをお招きして、

本場英国スタイルのクリスマスリースをお作り頂くレッスンです。



クリーン&ホワイトでアレンジされたリースは、

クリスマスまでお楽しみ頂けるように、

ドライになっても素敵なグリーンと

プリザーブドフラワーの真っ白なバラを使用しています。



そして、英国ロンドンのリバティーより取り寄せた、

ガラス製のロビン(小鳥)のオーナメントもアレンジにお使いいただきます。



クリスマスリースをお作り頂いた後は、

Heart of England特製クリスマスアフタヌーンティーのお時間です。

お薦めの紅茶と英国菓子のティータイムを、お楽しみ頂きます。



(こちらはサマーアフタヌーンティーの画像です)


(*リバティのオーナメントの数に限りがございますので、16名さま限定のレッスンとなります*)



【日時】
20161120日(日)
午前クラス 11001330残席4
午後クラス 14301700


【定員】
各クラス8名さま


【レッスンフィー】
受講料6000円(別途花材費5000円)
*アフタヌーンティー込み


【持ち物】
お持ち帰り用の袋(リースは約30cmとなります)





*お申し込み前に、こちらをご確認下さい→ゲストレッスンについて




 お申し込み






【講師・竹内陽子さんプロフィール】
フラワーアーティストとして、またフォトグラファーとして、
花雑誌・女性誌のカメラマン、広告・企業カレンダー・パッケージ・
プロダクトデザインまで、花のスタイリング、写真を幅広く手掛ける。
auスマートフォンのきせかえ画像、スマートフォンケース、
商品企画などにオリジナル作品を提供するなどアーティストとしても活動中。
フェリシモから、ファッション・生活雑貨も展開中。
現在、ELLE JAPONインスタグラムにて、
秋の花と「トリーバーチ」の秋新作靴&バックで作るアート作品掲載中。
国内外で個展開催。
http://yokotakeuchi.com/











皆さまのお申し込み、お待ちしております!















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