【本出版のお知らせ!】
「イギリス家庭菓子」~美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて~2016年9月7日発売(グラフィック社刊) 詳細はこちらから

new【7月イギリス菓子レッスン】詳細は こちら から
マディラケーキ&トライフル
7/1(土)満席 7/6(木)残席1 7/11(火)満席 10:00~12:30

2016-05-23

ミルフィーユパブロバ


いちごの季節が終わる前に、いちごのお菓子をせっせと作って食べています。


先日作ったのは、メレンゲをスクエアに焼き


いちごとクリームと一緒に、ミルフィーユのように重ねた


ミルフィーユ・パブロバ。






メレンゲもほんのりピンクのいちご味にして


シュガーで作ったお花もすこし。







メレンゲ・いちご・クリームと事前に用意しておき、


友人が我が家に来てから、仕上げました。







重ねていくだけなので、簡単です。






楽しい、美味しい午後のティータイムとなりました。








***********




【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスン


コーヒー&ウォールナッツケーキレモンシラバブ

コーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。

たっぷりのコ-コーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。


                 






ふわふわサッパリのレモン風味のレモンシラバブ。

これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。





【日時】

2016年6月21日(火) 10:00~12:30

2016年6月23日(木) 10:00~12:30

2016年6月25日(土) 10:00~12:30



【レッスン料】

6500円



【レッスンに関する詳細・お申し込みは こちら から】



ご参加、お待ちしております。




Instagram

2016-05-21

イギリス便り ~カントリーサイド~


カントリーサイドに住む友人より、写真が届きました。


こちら、エリザベス女王の90歳のお誕生日を記念した、シュガーケーキです。




エリザベス女王を意味するERに王冠と90の文字で飾りつけられています。


このケーキはWait Rose(ウェイトローズ)というスーパーにで販売されているそうです。


イギリスでは、こうしたシュガーケーキは、どこのスーパーでもよく見かけます。


飾りのついていない、真っ白なシュガーペーストでカバリングされた物のあり、


飾りは自分で出来るようになっています。




エリザベス女王の本当の誕生日は4月21日ですが、


公式の誕生式典は、毎年6月の土曜日に行われます。


6月の方がお天気が安定しているからだそうですよ。


今年は6月11日。


盛大なお祝いが、今から楽しみです。




*************


【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスン

<早速のお申し込み、ありがとうございます。>

コーヒー&ウォールナッツケーキレモンシラバブ

コーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。

たっぷりのコ-コーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。


                 






ふわふわサッパリのレモン風味のレモンシラバブ。

これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。





【日時】

2016年6月21日(火) 10:00~12:30

2016年6月23日(木) 10:00~12:30

2016年6月25日(土) 10:00~12:30



【レッスン料】

6500円



【レッスンに関する詳細・お申し込みは こちら から】



ご参加、お待ちしております。




引き続き、素敵な週末をお過ごしください。









2016-05-20

「イギリスの暮らし」をテーマにした雑誌『RSVP』にご紹介して頂きました。



「イギリスの暮らし」をテーマにした素敵な雑誌『RSVP』の18号で


Heart of England をご紹介して頂きました。


日本で楽しむイギリス~お菓子教室編~P96


d



National Trustニュースレターにも、ご紹介記事を載せて頂いています。


こちらは、店頭でも配布されるそうですので、お見かけされた方は是非、ご覧くださいね。






いつも、素敵な内容と美しい写真が満載のこの雑誌。


今号は「日本で見つけるイギリス」として、日本各地のティールームやベーカリー、


歴史を感じる建物など、色々な場所が紹介されています。


また東京の素敵なホテルで体験できる、素敵なアフタヌーンティーも掲載されています。


日本中を旅してみたくなりますよ。


お薦めの一冊です。


ホームページ → RSVP



*************


【募集中】6月のイギリスのお菓子レッスン


コーヒー&ウォールナッツケーキレモンシラバブ

コーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは定番のお菓子です。

たっぷりのコーヒークリームとクルミが美味しい、不思議と紅茶によく合うお菓子です。


                     






ふわふわサッパリのレモン風味のレモンシラバブ。

これからの季節、冷たく冷やして頂くと美味しいお菓子です。





【日時】

2016年6月21日(火) 10:00~12:30

2016年6月23日(木) 10:00~12:30

2016年6月25日(土) 10:00~12:30



【レッスン料】

6500円



【レッスンに関する詳細・お申し込みは こちら から】



ご参加、お待ちしております。




素敵な週末をお過ごしください。


















2016-05-19

【イギリスのお菓子レッスン】6月スケジュールのご案内

ゴールデンウィークも終わり、5月も半ばを過ぎてしまいました。



6月のイギリスのお菓子レッスンのご案内です。


コーヒー&ウォールナッツケーキと、レモンシラバブ。



コーヒー&ウォールナッツケーキは、イギリスのティールームでは


必ずと言っていいほど見かけるお菓子です。


私も大好きなお菓子です。


コーヒー味なのですが、不思議と紅茶とよく合います。


たっぷりのクリームとクルミを使って仕上げます。





間にもクリームをたっぷりと、はさみましょう。





こんな風にカップケーキ仕立ても良いですね。





そして、もう一種類はレモンシラバブ。


レモン香るサッパリなお味に、ふわふわの食感。


お出しすると、いつも 「何これ~!」と言われます。


一年中美味しいですが、これからの季節には特に好まれるお味ですね。



 


どちらも事前に作っておけるお菓子なので、お客様がいらっしゃる時にもぴったりです。






【日時】

2016年6月21日(火) 10:00~12:30

2016年6月23日(木) 10:00~12:30

2016年6月25日(土) 10:00~12:30



【レッスン料】

6500円



【レッスンに関する詳細は こちら から】



ご参加、お待ちしております。









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...