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マディラケーキ&トライフル
7/1(土)満席 7/6(木)残席1 7/11(火)満席 10:00~12:30

2014-01-30

アイシングクッキー・カップケーキレッスン@東急セミナーBEたまプラーザ校

 
 
 
2月・3月にアイシングクッキーとカップケーキのレッスンを行います。
 
 
東急セミナーBEたまプラーザ校
2/5(水)・2/25(火)13:15~15:15
 
 イメージ画像
 
 
東急セミナーBEたまプラーザ校
2/12(水)・3/12(水)13:15~15:15
 
イメージ画像
 
 
 
アイシングクッキーとカップケーキの両方を受講出来るコースもございます。
2/5(水)・2/12(水)・2/25(火)・3/12(水)13:15~15:15
 
 
 
 
お砂糖のレース・シュガーベールをふんだんに使ったレッスンの予定です。
 
アイシングクッキー・カップケーキ共に
 
一回目のレッスンでお作りするものは
 
そのままバレンタインのプレゼントにも出来ますよ。
 
皆様のお申込み、お待ちしております!
 
 
 
 
お申込みは東急BEセミナーさまのサイトよりお願い致します。
 
 
 
 
 
 

2014-01-28

ミリオネアのショートブレッド

 
 
今月はショートブレッド祭りですね・・・。
 
 
こちらのショートブレッド、
 
 
「ミリオネアのショートブレッド」とか
 
 
「リッチマンのショートブレッド」
 
 
などと呼ばれています。
 
 
それぐらいリッチなお味のショートブレッドなのです。
 
 
 
ショートブレッドの上にトフィーとチョコレートが乗っている
 
 
3層構造のショートブレッドです。
 
  
 
 
かなりの甘さなので、一口サイズがちょうど良い感じです。
 
 
でも、トフィー好きの私は
 
 
トフィー多め、甘さ多めのショートブレッドになっています!
 
 
たっぷりのミルクティーと一緒に頂きますが、
 
 
たっぷりのミルクとも好相性です。
 
 
 
 
tableware infomation
cake stand:antique
(ケーキスタンド:アンティーク) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2014-01-21

ストロベリー・ショートブレッド

 
 
 
またまたショートブレッドです。
 
 
スコットランド伝統のレシピで作ったサクサクのショートブレッドに
 
 
イチゴをトッピングしてみました。
 
 
 
 
一口サイズにと、スプーンの形に焼いてみたら
 
 
パクッと食べやすかったです。
 
 
まるく焼いた二枚のショートブレッドの間に
 
 
ホイップクリームとイチゴを挟んだものが
 
 
日本のショートケーキの原型と言われるそうですが
 
 
少し食べにくい形状になので
 
 
二枚で挟まずオープンサンドのようにしてみました。
 
 
 
 
 これなら手で持って食べやすいですね。
 
 
ショートブレッドだけでも美味しいですが
 
 
フレッシュなイチゴと合わせると
 
 
また違った美味しさになります。
 
 
 
 
tableware infomation
WEDGEWOOD:wild strawberry
 (ウェッジウッド:ワイルドストロベリー) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


2014-01-18

【アンティーク】~ショートブレッドモールド~



昨日の続きのアンティークの話・・・。




こちらは1860年創業のイギリス製粉メーカーBROWN&POLSON'S社の


陶器のショートブレッドの焼き型です。


1900年前後頃のものです。




アドバタイズ・アイテムという物で、


宣伝のために自社の名前を入れて特別に限定生産したものです。




 「わが社の小麦粉でショートブレッドを作るとサクサクで消化も良いですよ」


などと書かれています。


実用ではなく、ディスプレイ用に作られた物だそうですが


試しに作ってみました。




ディスプレイのみに使用した方が良さそうです(笑)。



2014-01-17

チョコとヘーゼルナッツ入りショートブレッド




イギリスの紅茶の友、ショートブレッドを焼きました。


チョコとヘーゼルナッツも入れて。


プレーンなショートブレッドも良いですが


我が家ではこちらの方が人気です。





ティーポット&ティーカップの形にしてみました。
  




クッキーを入れているのは

THORNTONS というメーカーの

 SPECIAL TOFFEE が入っていたであろうジャーです。

陶器で出来ているのですが、深い茶色がお気に入りです。

アンティークショップで手に入れましたが

アンティークというほど古いものではなさそうです。




 奥に写っているショートブレッドの型は古いものです。


続きはまた・・・。




tableware infomation
antiques
(アンティーク) 







2014-01-13

イギリスで成人のお祝いは21歳!

関東は一日とても良いお天気でした。
昨年の成人式は大雪で大変でしたよね。
我が家はまだ少し先ですが・・・。
知り合いのお嬢さんが今年、成人式なのですが
パーティーの準備などで大変だそうです。


イギリスでは日本の成人式のようなセレモニーはありませんが


21歳のお誕生日で大人の仲間入りとなるそうです。


21歳を祝うバースデーカードもお店にたくさんあります。


20歳の方が‘きり’が良い気がしますが・・・。



新成人の皆さま、おめでとうございます!





2014-01-12

スノードロップの季節です。



バタバタと新しくしたブログなので

まだまだ殺風景ですが

これから少しずつカスタマイズしていきたいと思います。

暫くこのままでお付き合いくださいませ。



イギリスではそろそろスノードロップという可憐な花が咲く頃です。

落ち葉だらけの地面から真っ白な花が顔を出します。


花の持つ生命力を感じずにはいられません。
森やお庭の日蔭の場所にひっそりと咲くスノードロップ。
そんなスノードロップがたくさん咲く素敵なガーデンがあります。
写真を見つけて、お伝えしたいと思いますので
少しお時間下さいね…。


2014-01-10

明けましておめでとうございます。






遅くなりましたが・・・
 
 
明けましておめでとうございます



ラッキーアイテムのHorseshoe


今年もたくさんのhappyなお菓子をお届けしたいと思います。 

 

 
 
 
そして
 
 
2014年、ブログを新しく致しました。
 
 
「Bird on the Rock」
 
から
 
「Heart of England」
 
 
 
 
シュガーアートのお菓子とイギリスの家庭のお菓子だけではなく、
 
もっと普段着のイギリスの良さなども
 
お伝えしていきたいと思っております。
 
 
 
今年もよろしくお願い致します
 
 
 
 
 
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