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2014-12-25

クリスマス・フォト@Gallery45°

 
本日2度目の投稿です。
 
 
フォトグラファー竹内陽子先生のレッスンで撮りました
 
 
クリスマス・アレンジのお写真です。
 
 
 
 
今回はブルーのグラデーションでスタイリングされています。
 
 
先日行かれたパリで見つけた深いブルーのリボンからイメージされたそうです。
 
 
小鹿のバンビも可愛い。
 
 
 
 
 
ブルーのお花はプリザーブドフラワーなので
 
 
美しい状態で、長く楽しむ事が出来ました。
 
 
 
 
 
 
初めて「たまボケ」なる撮り方も教えて頂きました。
 
 
スゴーイ!と、ひとり感動しましたよ。
 
 
 
 
 
 
 
みなさま、素敵なクリスマスの夜をお過ごしくださいね。
 
 
 
Merry Christmas!
 
 
 
 
 
 
 
 
 


クリスマス・プディング

みなさま


メリークリスマス!


昨日は素敵なクリスマス・イブを過ごされましたか。




イギリスでは12月25日のクリスマスの方が、大切に過ごされていたような気がします。


家族が集まり、皆でクリスマスのお食事を頂きます。





クリスマスに頂くお菓子と言えば、クリスマスプディング。


我が家も、家族用に小さなクリスマスプディングを作りました。


11月に用意していた、洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり使ったフルーツケーキです。
頂くときは、温めたお酒をケーキにかけて火をつけます。
ロビンもおすそ分けを待っているようですね。
素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ・・・


2014-12-17

【お家でおもてなし~クリスマスアフタヌーンティー~】

 
 
おはようございます。
 
 
クリスマスまで10日をきりましたね。
 
 
 
先日、友人を我が家にお招きしてクリスマスアフタヌーンティーを愉しみました。
 
 
ドレスコードは「赤」としましたので
 
 
それぞれストールや洋服などに赤を取り入れた装いで集まりました。
 
 
ひと足早くクリスマス気分を味わいました。
 
 

 

 
まずはシャンパンで乾杯。
 
 
友人持参のハートのスプリンクルも浮かべてみましたよ。
 
 
 
 
 
 
 
カジュアルなアフタヌーンティーでしたので
 
 
スコーンは素朴なポテトスコーンにしてみました。
 
 
型抜きもせず、ザクザクと三角に切ったスコーンです。
 
 
香ばしくローストしたクルミとベーコン、粒コショウの入ったクリームチーズを


たっぷり付けて頂きました。
 
 
 
 
 
赤と緑の二色のゼリーもクリスマス気分を盛り上げてくれます。


赤はトマトで緑はビックリするものなんですよ。


でも、意外と友人達には好評でした。



 
 

 
小さなヘクセンハウスとツリーのカップケーキ。
 
 
どちらも事前に作っておけるので、お家でおもてなしをする際には、おススメです。

 




 
 
こちらのミンスパイはイギリスから一時帰国していた友人から頂いた
 
 
マークス&スペンサー(MARKS&SPENCER)のものです。
 
 
クラシックレシピで作られた、カランツとバターたっぷりのミンスパイでした。
 

 
 
 
 
 
 
他にもホワイトチョコがけの姫リンゴや、メレンゲ、ショートブレッドなどのお菓子と
 
 
 

 

 
 
チキンとベリーのジャムのサンドイッチなども作って
 
 
クリスマスらしいアフタヌーンティーとなりました。

 
 
 
 
 
 
 お家で愉しむアフタヌーンティーの良さは


時間を気にせずお喋りを愉しむ事が出来るところではないでしょうか。


カジュアルな集まりでしたので、カップ&ソーサーは使わず大きなマグカップで頂きました。


たまには、こんなスタイルも良いものです。


あわただしい師走ですが、ひととき、楽しい時間を過ごしました。



 




今日も素敵な一日を!













 


2014-12-15

クリスマスデコレーション カップケーキ・アイシングクッキーのレッスンが終了しました。

おはようございます。
 
 
先日のワークショップの様子をご報告を・・・と思ったのですが
 
 
全く一枚も写真を撮っていませんでした!
 
 
ですが、どちらもプロのカメラマンのMioさん、Yoko先生が
 
 
レッスンの様子を撮ってくださっていましたので、良ろしかったらご覧くださいませ。
 
 
美しい写真ばかりです!
 
 
 
Studio MK → こちら (デコレーションカップケーキ)
 
Gallery 45° → こちら (アイシングクッキー)
 
 
 
 
私も手元にあるそれぞれの写真を集めてみました。
 
 
 
 
まずは、クリスマス デコレーションカップケーキから・・・。
 
 
ホワイトクリスマスをイメージして、クリスマスツリーやクリスマスベルを
 
 
シュガーペーストを使ってデコレーションして頂きました。
 
 


 
 
 

 
 
 
甘いシュガーペーストたっぷりなので、ダークなチョコレート味のカップケーキにしました。
 
 
 
 
 
 
 
そして、クリスマス デコレーション アイシングクッキーです。
 
 
こちらもホワイトクリスマスです。
 
 
お砂糖で出来た、レースのようなシュガーベールや
 
 
シュガーペースト、ロイヤルアイシングを使ってデコレーションです。
 
 
 
オーナメント
 
 
 
 
 
 
 
 
スノーフレーク
 
 
 
 
 
ハート
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
テリア
 
 
 
 
 
 
 





 レッスンの様子やご参加いただいた皆様の作品等は
 
 
お二人のブログにて、ご紹介頂きています。
 
 
 
 
ご参加いただいた皆様、Mioさん、Yoko先生、ありがとうございました。
 
 
 
 
 
 
クリスマスまで、あと少しですね・・・。
 
 
 
 
今日も素敵な一日を!
 
 
 
 
 
 
 
 
 


2014-11-30

お花いっぱいの濃厚いちごチーズケーキ


お久しぶりの投稿です。


前回の記事がハロウィンフォトですから一ヶ月以上ぶりです。


その間もお菓子は作っていましたよ。


クリスマスのワークショップなども・・・。




まずは濃厚いちごチーズケーキです。


シュガーアートのお花を、ぐるっと飾ってみました。







このチーズケーキは長い間、家族に愛されている



我が家の定番チーズケーキで、定期的に食べたくなるケーキです。



コンデンスミルクとサワークリームを使用した濃厚な濃厚なチーズケーキです。







小花を飾っただけですが特別感が増す気がします。









手作りお菓子の美味しい季節となりましたね。











寒いですが、今日も素敵な一日を!









2014-10-31

ハロウィン・フォト@Gallery45°

 
本日2度目の投稿です。
 
 
ハロウィンもあと2時間ほどで終わりそうですが・・・。
 
 
 
フォトグラファーのYoko先生の先月のレッスンで撮りました
 
 
ハロウィン風にスタイリングされたアレンジメントのお写真です。
 
 
 
 
Yoko先生のスタイリングは、いつも本当に素敵です。
 
大人っぽくて、すっきりしていて。
 
 
 
 
アレンジメントは先生のお手本を参考にして、自分で作る事が出来るレッスンなのです。
 
写真の撮り方+アルファが楽しいですね。
 
 
 
 
ハロウィンらしいけれど、よくある感じではありませんよね。
 
紫ではなく濃紺を使っているからでしょうか。
 
 
 
 
毎回どんなアレンジなのか、楽しみなレッスンです。
 
 
 
Yoko先生のHP  → こちらです
 
 
 
 
 
素敵な夜を!
 
 
 
 
 
 
 


【お家でおもてなし~ハロウィン・アフタヌーンティー~】


おはようございます。


雨のハロウィンとなってしまいましたね。




昨日は友人と、おうちハロウィン・アフタヌーンティーを愉しみました。


ふたりだけのアフタヌーンティーでしたので、いつもよりちょっと簡単にしてみました。
お菓子は、かぼちゃのレイヤードケーキとカラフルなメレンゲだけ。

4層になったケーキにはふわふわのかぼちゃクリームが
たっぷりはさまっています。
作り方はとっても簡単なんですよ。
メレンゲもオレンジとブルーにして
ハロウィンぽくしてみました。
スコーンはたくさんのチェダーチーズと岩塩の
セイボリースコーンにしてみました。

サンドイッチはたまご・きゅうり・ペッパービーフの3種類。
ペッパービーフにはホースラディッシュも入れてツンと大人味に。


小さなかぼちゃも飾って
少し、ハロウィン気分を味わってみました。


たくさんのお菓子が無くても
おうちアフタヌーンティーは愉しむ事が出来ます。

その日のテーマに合った食材・色・デコレーションを取り入れるだけで
いつもとはちょっと違う気分になります。

そして、たっぷりの紅茶があれば完璧です。
この日も楽しい会話は尽きませんでした。


今日も素敵な1日を!
tableware infomation
WEDGWOOD  Hunting Scenes


2014-10-28

クリスマス・アイシングクッキーワークショップ@Gallery45°

出張レッスンのご案内 その2!です。
 
今年も Gallery45° にて

 
クリスマス・アイシングクッキーのワークショップを開催させて頂くこととなりました。

 
12/6(土)13:00~ ≪満席となりました≫

 

クリスマスモチーフのシュガーアートとアイシングクッキーのワークショップです。

 


既にお申込みがあり、お席が残りわずかですが
 
 
ご興味のある方は是非!

 
お申込み・詳細はこちらまで → gallery45°
 
 
 
 
 

2014-10-16

シュガーアートカップケーキレッスン@湘南 茅ヶ崎 Studio MK

 
出張レッスンのご案内です。
 
 

「湘南 茅ヶ崎 Studio MK」様にて、シュガーアートカップケーキレッスンをいたします。


11/15(土) 11/29(土)   10:00~12:00
 
 
 
 
シュガーアートのクリスマスツリーでカップケーキをデコレーションします。
 
 
 
3つお作り頂きますうち、2つは食べられるカップケーキで、
 
1つはダミーケーキを使用しますので
 
そのままずーっと飾っておく事が出来ます。
 
 
初めての方でも簡単に可愛く出来るツリーをお作り頂きますが
 
デコレーションはご自由にして頂けます。
 
世界に1つだけのオリジナルカップケーキを作りましょう。
 
 
 
 
また、今回のレッスンはスペシャル特典付きです!
 
 
 
特典その1  出来上がった作品を、プロのカメラマンに撮影してもらえます。
 
ブログやポストカードにお使いいただけますよ。
 
特典その2  お子様連れの方は+500円で託児付きチョークアート体験が出来ます。 
 
 
 
詳細、お申込みは 「湘南 茅ヶ崎 Studio MK」様まで・・・
 
 
 
 
 
お申込み、お待ちしております!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2014-09-19

【お家でおもてなし~プチ・アフタヌーンティー】


おはようございます。
今週ご紹介していたお菓子ですが、
先日、自宅で友人を招いてプチ・アフタヌーンティーをした際に作ったものでした。
ということで、本日はその様子をご紹介したいと思います。

  
サンドイッチやお菓子を乗せている器は、
アンティークのお皿やカップ&ソーサーをリメイクしたものです。
2年前にイギリスに行った際、アンティークショップで購入しました。
一人用か二人用・・・ですね。
なので、ケーキやスコーン、サンドイッチも小さめに作りました。
こちらにはスコーンとお菓子を。
そして、アイシングクッキーとサンドイッチ。
レモンシラバブ。
自宅でアフタヌーンティーをする場合は、日持ちのするお菓子を幾つか用意しておくと良いと思います。
そうすれば、当日はサンドイッチを作り、スコーンを焼くだけで済みますので、あわてないですよね。
もちろん、買ってきたお菓子を並べてもOK!
たっぷりの紅茶と一緒に、時間を気にすることなくお喋りできますよね。
今日も素敵な一日を!

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